FORUM DE LA CONTREBASSE

@ Charsyl

Sage décision.

Merci pour le retour.

C'est quoi, cette histoire de pots de confiote? J'l' a connais pas, celle là!

"C'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes", mais il y a une variante moins connue : "...qu'on fait les meilleures confitures".

Probablement une réfection récente, d'ailleurs, car la forme avec "...les meilleures soupes" date du temps où on laissait le chaudron (le "pot de fer") dans la cheminée en ajoutant d'un jour à l'autre un quartier de lard, puis de l'eau, puis un navet, puis trois carottes, etc., sans jamais le vider pour le nettoyer. Alors bien sûr, à force, ça prenait du goût...

Tandis que les pots à confiture, il me semble que même à époque lointaine, on les nettoyait entre chaque usage.
Quant au récipient dans lequel on confectionnait les confitures, une grande marmite en cuivre à bords évasés, on l'appelait plutôt "bassine" (à confitures)".

Et que voilà un HS qu'il est beau !